ラ・レコルト枚方の食レクは一風変わっている！？上海風焼きそば！？
先日の食レクの様子です☆
いつもとは少し違う
メニュー
その名も「上海風焼きそば」！
なんだか名前からしてエスニック～💕💕💕
材料、作り方をお教えします！
「甘口醤油とオイスターソースで上海風焼きそば」
■材料（2人前）
・焼きそば麺 ２人前
・チンゲン菜 １株
・長ネギ（青い部分も） １本
・豚こま切れ 100g
・料理酒 大さじ2
・ごま油 大さじ2
■調味料A
・オイスターソース 小さじ4
・醤油 小さじ4
・砂糖 小さじ2
・みりん 小さじ2
・塩 ふたつまみ
・黒コショウ 適量
※作る前にこれを混ぜて準備しておく。
■作り方
①チンゲン菜を2センチ幅に切る。
②長ネギを斜め切りにする
③中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚肉を炒める
④チンゲン菜、長ネギを入れて一緒に炒める。
⑤焼きそばと料理酒を入れる。
⑥調味料Aを入れて炒め、全体になじんだら完成！
ごま油はサラダ油に、料理酒はお湯でもOK！
お好みで最後に黒コショウ（ブラックペッパー）を振るとさらに
大人な味でとってもおいしくなりますよ✨✨
利用者さんからも大好評！
「おいしい」と沢山のお声がありました。
またとっても簡単なので自宅で作ってみようと思っていただけたようです。
料理も自立への大きな第一歩です。
簡単な焼きそばもひと手間加えたり、材料を変えるだけで
大きな変化となり、料理のレパートリーも増えますよ！
ラ・レコルト枚方では
就労だけではなく、その後の人生や自立に向けてのワークも
多く行っております。
就労がうまくいくのは、しっかりとした生活基盤がなり立っているからです。
レコルトにいる間に、
皆様には様々なことを身に付けて欲しいものですね！
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